Pizzateigboden: Gourmet Flammizza

Zutaten:

  • Frischkäse
  • Sauerrahm
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat, gerieben
  • Feigen
  • Ziegenkäse
  • Akazienhonig

Zubereitung:

Den aufgetauten Pizzateigboden mit einer Mischung aus Frischkäse und Sauerrahm (5:1) bestreichen; nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Darauf schmal geschnittene Streifen Feige und Ziegenkäse geben und ca. 4-5 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 250° C backen.

Die warme „Flammizza“ mit etwas flüssigem Akazienhonig verfeinern.