Pizzateigboden: Veggi Flammizza

Zutaten:

  • Frischkäse
  • süße Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat, gerieben
  • Frühlingszwiebeln, in Ringen
  • Champignons, in Scheiben
  • Emmentaler, gerieben
  • Petersilie, gehackt

Zubereitung:

Den aufgetauten Pizzateigboden mit einer Mischung aus Frischkäse und süßer Sahne (5:1) bestreichen.

Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und mit schmal geschnittenen Frühlingszwiebeln und Champignonscheiben belegen. Anschließend mit Emmentaler bestreuen.

Den Pizzaboden für ca. 4-5 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 250° C backen. Anschließend mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.