Chouquettes|Kleine Butter-Brandteigkugeln mit Hagelzucker zum Aufbacken

Windbeutel | Hagelzucker

Früher öffneten französische Restaurants meist erst spät. In der Erwartung, gesättigt zu sein, aßen Kinder wie Erwachsene daher oft Chouquettes, um eine Unterzuckerung zu vermeiden. Heute haben die Chouquettes nichts von ihrem Ruhm eingebüßt und werden immer noch zu jeder Tageszeit gegessen. Frisch aufgebacken im Ofen und mit hohem Ei- und Butteranteil – ein einzigartiger Genuss