Limonen-Trio
Spritziges Trio infernale: erfrischende Dessertvariationen rund um die Limone, kombiniert mit aromatischen Likören und säuerlichen Früchten.
Zutaten:
- bindi Mono Delizia Limone
- bindi Tartufo al Limoncello
- bindi Sorbifacile Limone
- Callebaut Schokopearls
- Minzlikör
- Limoncello
- Kumquat in Scheiben
- Kiwi
- Frische Minze
Zubereitung:
- Mono Delizia al Limone mit einem angewärmten Messer halbieren, auf eine Dessertplatte setzen und zusammen mit dem Sorbifacile über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
- Sorbifacile in ein Shotglas füllen, Minzlikör und Limoncello vorsichtig angießen und mit Kumquatscheiben garnieren.
- Tartufo al Limoncello halbieren und zusammen mit dem Shotglas zur Mono Delizia al Limone auf der Desserplatte arrangieren.
- Desserplatte mit Kiwischeiben, Minze und Schokopearls ausdekorieren.
