Semifreddo Torroncino mit Touille de Pain
Filigranes Finish: Mit Touille de Pain und cremig-kühlem Semifreddo setzen Sie besondere Akzente, die Ihre Gäste begeistern.
Zutaten:
- bindi Semifreddo Torroncino
- 140 g Wasser
- 60 g Pflanzenöl
- 20 g Mehl
- frische Himbeeren
Zubereitung:
- Für das Touille de Pain 140 g Wasser, 60 g Pflanzenöl und 20 g Mehl kräftig aufschlagen. Beschichtete Pfanne stark erhitzen, Teig in die heiße Pfanne geben und ausbacken, bis ein filigranes Netz entsteht.
- bindi Semifreddo Torroncino aus der Kühlung nehmen, auf einen Teller setzen.
- Das Touille de Pain daran dekorieren und mit einer frischer Himbeere garnieren.
