Pinsa Mortadella
Es braucht nicht viel für eine perfekte Pinsa. Ein knuspriger Boden, cremige Crème fraîche und italienische Mortadella werden im Handumdrehen zu einem schnellen Snack und perfektem Begleiter zu einem Glas Wein.
Zutaten für 1 Portion:
- Pinsa Forno d’Asolo (Art.-Nr. 3112306)
- Olivenöl
- 50 g Crème fraîche, cremig gerührt
- 80 g original italienische Mortadella, in feinen Scheiben
- Schwarzer Sesam
Zubereitung:
- Pinsa auftauen lassen, mit Olivenöl bestreichen und bei 220 °C im Backofen aufbacken.
- Anschließend mit Crème-fraîche-Tupfen und Mortadella-Scheiben belegen.
- Nach Wunsch mit Meersalzflocken und frisch gemahlenen Pfeffer und schwarzem Sesam garniert servieren.
